Làm thế nào để sử dụng nồi chiên không khí?

Phương pháp sử dụng nồi chiên không khí bao gồm các bước sau:
1. Vị trí bố trí
Vị trí ổn định: Đặt nồi chiên không dầu trên mặt bàn ổn định, đảm bảo có đủ không gian xung quanh để không khí nóng lưu thông thuận lợi. ‌12
Không gian dành riêng: Chú ý chừa khoảng trống khoảng 10cm ở cổng xả của nồi chiên không dầu để thoát hơi nước nóng. Không tiếp cận cổng xả bằng tay hoặc mặt. ‌3
2. Lần sử dụng đầu tiên
Làm sạch giỏ chiên: Sau khi nhận được nồi chiên không khí, bạn cần làm sạch giỏ chiên bằng nước, lau khô rồi chiên lại bằng không khí (nhiệt độ và thời gian của mỗi nồi chiên là khác nhau, vui lòng tham khảo hướng dẫn).
Khử mùi hôi: Nếu bạn nhạy cảm với mùi hôi, bạn có thể dùng một hoặc hai lát chanh trải đều trong nồi chiên đã được làm sạch, đặt máy hoạt động ở nhiệt độ 200oC trong 15 phút, cuối cùng là vệ sinh nồi chiên để sử dụng bình thường.
3. Phương pháp làm nóng trước
Mục đích làm nóng trước: Để đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn, giữ nguyên nhiệt độ khi cho vào và lấy ra khỏi nồi, tránh tình trạng miếng thức ăn lớn chín bên ngoài nhưng không chín bên trong. ‌2
Các bước làm nóng trước: Làm nóng trước dụng cụ nấu và thường nên làm nóng trước nồi rỗng trong năm phút. Nhiệt độ làm nóng trước có thể được cài đặt tùy theo nhiệt độ của món ăn đang nấu. ‌23
4. Nấu ăn
Chuẩn bị thức ăn: Cắt nguyên liệu thành các kích cỡ đồng đều và nêm gia vị. ‌
Xếp nguyên liệu: Đặt đều nguyên liệu đã chuẩn bị vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu để tránh tích tụ quá nhiều và đảm bảo không khí nóng lưu thông đều. ‌3
Đặt thông số: Đặt nhiệt độ và thời gian thích hợp dựa trên loại nguyên liệu và yêu cầu của công thức. Thông thường, phạm vi nhiệt độ của nồi chiên không dầu là từ 160 ° C đến 200 ° C và thời gian chiên thường từ 10 đến 25 phút.
Bắt đầu nấu: Nhấn nút khởi động của nồi chiên không khí và thiết bị sẽ bắt đầu chạy. Trong quá trình chiên, giỏ chiên có thể được lắc thường xuyên để đảm bảo thức ăn được làm nóng đều.
5. Phương pháp vệ sinh
Làm sạch giỏ chiên: Thông thường, hãy dùng vải có chất tẩy rửa và nước để lau. Không sử dụng các vật sắc nhọn như bi thép khi vệ sinh. ‌23
Làm sạch ống sưởi: Để làm sạch ống sưởi, hãy sử dụng miếng bọt biển mềm và một lượng nhỏ nước ấm, nhưng lưu ý không sử dụng bàn chải dây và các chất có tính axit.
vấn đề cần quan tâm
Tránh xếp chồng lên nhau: Khi nấu không nên xếp chồng các nguyên liệu và dàn đều để đảm bảo thức ăn có thể được làm nóng đều. ‌34
Lật thực phẩm: Nếu là thực phẩm có kích thước tương đối lớn thì cần lật thực phẩm trong quá trình chế biến để tránh bị cháy phần trên và chín chưa chín phần dưới.
Dùng giấy bạc: Khi không dễ lật, bạn có thể đặt giấy bạc vào giữa để bọc thực phẩm, tránh làm bề mặt bị cháy. Nhưng không nên cho giấy dầu vào nồi chiên không dầu vì môi trường nhiệt độ cao dễ bị cacbon hóa và làm vỡ giấy dầu, có thể làm ô nhiễm thực phẩm.
Bằng cách làm theo các bước trên, bạn có thể dễ dàng sử dụng nồi chiên không khí để nấu những món ăn ngon.