Trong ứng dụng rộng rãi của các thiết bị nhà bếp hiện đại, nồi chiên không khí thông minh đã dần trở thành sự lựa chọn phổ biến của người tiêu dùng nhờ tính năng nấu nướng hiệu quả, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh sự tiện lợi mà thiết bị cải tiến này mang lại thì không thể bỏ qua vấn đề an toàn. Để đảm bảo an toàn cho thiết bị trong quá trình hoạt động lâu dài hoặc trong các điều kiện bất thường, nồi chiên không khí thông minh được tích hợp nhiều cơ chế bảo vệ an toàn, trong đó chức năng bảo vệ quá nhiệt là đặc biệt quan trọng.
Chức năng bảo vệ quá nhiệt là cốt lõi trong thiết kế an toàn của nồi chiên không khí thông minh. Chức năng chính của nó là khi nhiệt độ bên trong thiết bị tăng bất thường và vượt quá phạm vi an toàn đặt trước, hệ thống có thể phản ứng nhanh, tự động cắt nguồn điện hoặc điều chỉnh trạng thái làm việc, từ đó ngăn ngừa hiệu quả các tai nạn an toàn như cháy nổ hoặc hư hỏng thiết bị gây ra. bởi quá nóng.
Các thành phần cốt lõi của chức năng này bao gồm cảm biến nhiệt độ và bộ bảo vệ quá nhiệt (còn gọi là nhiệt điện trở hoặc công tắc điều khiển nhiệt độ). Cảm biến nhiệt độ thường được lắp đặt gần bộ phận làm nóng của nồi chiên không khí hoặc trong khoang nấu, chịu trách nhiệm theo dõi nhiệt độ bên trong thiết bị theo thời gian thực. Khi nhiệt độ đạt đến ngưỡng an toàn đã cài đặt, cảm biến nhiệt độ sẽ gửi tín hiệu đến hệ thống điều khiển để kích hoạt cơ chế bảo vệ quá nhiệt.
Là một thiết bị an toàn về điện, bộ bảo vệ quá nhiệt thường được mắc nối tiếp trong mạch điện của thiết bị. Khi nhiệt độ được cảm biến nhiệt độ phát hiện vượt quá ngưỡng an toàn, bộ bảo vệ quá nhiệt sẽ nhanh chóng cắt mạch và nguồn điện để ngăn thiết bị tiếp tục nóng. Quá trình này được tự động hóa và không cần sự can thiệp của người dùng, đảm bảo thiết bị có thể nhanh chóng ngừng hoạt động trong những trường hợp bất thường để tránh những tai nạn về an toàn.
Trong thiết kế nồi chiên không dầu thông minh, chức năng bảo vệ quá nhiệt được kết hợp với hệ thống kiểm soát nhiệt độ tạo thành hệ thống bảo vệ an toàn khép kín. Hệ thống kiểm soát nhiệt độ theo dõi sự thay đổi nhiệt độ trong khoang nấu theo thời gian thực và tự động điều chỉnh công suất cũng như thời gian làm nóng theo chương trình nấu đã cài đặt sẵn. Khi cảm biến nhiệt độ phát hiện nhiệt độ tăng bất thường, hệ thống kiểm soát nhiệt độ sẽ ngay lập tức kích hoạt cơ chế bảo vệ quá nhiệt và phát ra âm thanh cảnh báo nhắc nhở người dùng chú ý đến an toàn.